Çaycuma’da Kantin ve Yemekhane Çalışanlarına Hijyen Eğitimi
Çaycuma’da okul kantinleri, kooperatifleri ve yemekhanelerde görev yapan 27 personele, gıda güvenliği ve hijyen kuralları konusunda eğitim verildi.
Çaycuma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İlçe Sağlık Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen hijyen eğitimi, 5 Kasım 2026 tarihinde İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün yeni hizmet binasındaki konferans salonunda gerçekleştirildi.
Okul kantinleri, kooperatifleri ve yemekhanelerde çalışan 27 kişinin katıldığı programda, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri ile İlçe Sağlık Müdürlüğü personeli tarafından eğitim verildi.
Gıda Güvenliği ve Hijyen Kuralları Anlatıldı
Eğitimde personel ve işletme hijyeni, temizlik, dezenfeksiyon, gıdaların hazırlanması, depolanması ve uygun sıcaklıklarda muhafaza edilmesi gibi konular ele alındı.
Ayrıca çapraz bulaşmanın önlenmesi, gıda kaynaklı hastalıklardan korunma ve tüketicilere güvenilir gıda sunulmasının önemi üzerinde duruldu.
Programda, özellikle öğrencilerin sağlığının korunması açısından kantin ve yemekhane çalışanlarının hijyen kurallarına eksiksiz uyması gerektiği vurgulandı.
